Enchiladas

Tortilla de maíz bañada en salsa roja, rellena de queso fresco o pollo, cubiertas con lechuga, tomate, aguacate, queso, crema y chiles en vinagre. / Corn tortillas coated in red chile sauce, stuffed cheese or chicken, with lettuce, tomato, avocado, cheese, sour cream and pickled jalapeno peppers.